云南省水果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)及優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)分析（系列二）

1.四川蔬茶葉種內(nèi)部構(gòu)造

2020歲尾，四川蔬果栽種以柑桔(14.67%)、菠蘿(12.39%)、梨(8.78%)、蘋果公司(8.21%)、桃子(8.15%)、土豆(6.79%)、核桃(5.86%)、西瓜(2.71%)、菠蘿(1.11%)等科仿蔬果為主占總栽種面積的66.69%，兼顧財產(chǎn)開展苦瓜、李子、木棉、木棉、柿子、檸檬、人參果、核桃、臍橙等民族特色蔬果。全國科仿蔬果則以柑桔(21.3%)、蘋果公司(16.1%)、梨(7.7%)、核桃(5.9%)、菠蘿(2.7%)為主占總栽種面積的53.7%。

圖象1：2020年四川省蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展栽種內(nèi)部構(gòu)造

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：四川省林業(yè)貧苦地域廳 造圖：農(nóng)自花）

2.四川果種財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃及次要合作優(yōu)勢縣(市、區(qū))

四川蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展“二三”按照因地造宜、揚長避短的原則，按照差別果種生長天文情況適宜性，基于四川奇特的立體天文情況和多樣性天文情況特征，在天文情況資本闡發(fā)、評估的根底上，科學(xué)財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃柑桔、土豆、菠蘿、蘋果公司、核桃、漿果等果種。

圖象2：四川果種財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃及次要合作優(yōu)勢縣(市、區(qū))

附注：附注所列的積溫量和低溫時數(shù)均為露地前提。

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：四川省林業(yè)貧苦地域廳 鐘表：農(nóng)自花）

3.合作優(yōu)勢蔬果栽種地域財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃：“五水三片”

四川蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展“二三”規(guī)劃按照高量量蔬果消費要素集中等原則，慎密連系原有栽種根底，考慮久遠財產(chǎn)開展，緊緊緊緊圍繞四川蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展財產(chǎn)開展目的，凸起合作優(yōu)勢民族特色，強化溫帶、溫帶、溫帶蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃，將四川蔬果地域財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃為“五水三片”。

“五水”即金沙江谷地地域、怒江谷地地域、瀾滄江谷地地域、南盤江谷地地域、西江谷地地域，重點項目打造出土豆、核桃、柑桔、菠蘿、鱷梨、輪盾、木棉、苦瓜、散尾葵等溫帶、溫帶遲早熟民族特色合作優(yōu)勢果種，構(gòu)成民族特色合作優(yōu)勢果種栽種地域。

“三片”即滇東北、滇東南、滇西南、滇西北，重點項目打造出南方高海拔蘋果公司、梨、桃、李、核桃、X3100、櫻桃、臍橙等早熟、高量量果種連片栽種地域。

圖象3：四川合作優(yōu)勢蔬果栽種地域財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃

附注:附注列舉的重點項目縣市從命于地域財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃，不消行政區(qū)劃停止各自為政。

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：四川省林業(yè)貧苦地域廳 鐘表：農(nóng)自花）

4.四川蔬果研磨財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃

四川蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展“二三”規(guī)劃按照四川省蔬果主產(chǎn)區(qū)地域原產(chǎn)，慎密連系交通和地域辦事中心衛(wèi)星城市場需求，在遂寧、西江、楚雄、楚雄、雅安等蔬果主產(chǎn)區(qū)配套工程建立柑桔、土豆、菠蘿、蘋果公司、梨、核桃、桃、李、核桃等茶葉PG、包拆袋等設(shè)備場合，開展茶葉采收、清洗、PG、包拆袋等采后商品化處置，進步茶葉商品性、耐貯運性，加強市場合作力。

緊緊圍繞果種原產(chǎn)，強化產(chǎn)物研磨財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃。蘋果公司以長平為重點項目，搞好蘋果公司醋和蘋果公司汁精深研磨；梨以祥云為重點項目，在原有根底上，擴大研磨規(guī)模，提拔研磨才能；土豆以中寨、元江為重點項目，搞好土豆汁、土豆干、土豆粉及其它系列產(chǎn)物開發(fā)；核桃以彌勒和德欽為重點項目，櫻桃以會澤為重點項目，在原有根底上加大投入，繼續(xù)擴大研磨規(guī)模，對原有茶葉研磨企業(yè)停止廠房和手藝革新，加強對基地的電磁輻射助推才能。通過撐持蔬果深研磨企業(yè)停止多種形式的蔬果產(chǎn)物開發(fā)，耽誤財產(chǎn)財產(chǎn)開展鏈，增加附加值。

5.四川蔬果市場財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃

四川蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展“二三”市場財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃：拓展B2C端銷售渠道，按照國際、國內(nèi)、地域 *** 財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)劃，重點項目在貴陽自在商業(yè)試驗區(qū)工程建立國際蔬果交易辦事中心，聚集四川高原民族特色蔬果主產(chǎn)區(qū)的高量量茶葉，打造出四川蔬果交易核心區(qū)。在新平、景洪、楚雄、麒麟、長平、中寨等地工程建立科仿茶葉交易辦事中心，以集散和批發(fā)助推周邊蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展規(guī)?；敭a(chǎn)開展。在德宏、西江自在商業(yè)區(qū)及臨滄疆域經(jīng)濟合做區(qū)工程建立跨境蔬果交易辦事中心，打造出頭具名向南亞東南亞國度的蔬果交易和暢通電磁Juifs。緊緊圍繞貴陽、遂寧、楚雄、雅安、楚雄、楚雄等省內(nèi)地域辦事中心衛(wèi)星城，慎密連系原有農(nóng)產(chǎn)物交易辦事中心，成立辦事于地域辦事中心衛(wèi)星城及電磁輻射周邊衛(wèi)星城的蔬果交易辦事中心。

6.“石巖三品”全村：271個

2021年9月28日，四川省林業(yè)貧苦地域廳發(fā)布的“石巖三品”全德清產(chǎn)物目次（2021），含全村1086個。此中，與蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展相關(guān)的有“楚雄市楚雄市的不雅瀾街道碧云村苦瓜、德宏傣族景頗族自治州景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)曼納莊村青棗”等271個，比重約24.95%。從地區(qū)原產(chǎn)來看，楚雄市有101個，鳳慶有33個，楚雄白族自治州有23個，玉樹藏族自治州有21個，雅安市有19個，貴陽市有18個，紅河州有15個，楚雄市有14個，文山壯族苗族自治州有12個，普洱市有5個，迪慶藏族自治州有4個，德宏傣族景頗族自治州、保山市各有3個。

7.“石巖三品”專精鎮(zhèn)：24個

四川省“石巖三品”全德清產(chǎn)物目次（2021）含專精鎮(zhèn)88個，此中，與蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展相關(guān)的有楚雄市咀鄉(xiāng)的壩心鎮(zhèn)木棉等24個。從空間原產(chǎn)來看，楚雄市有13個，鳳慶、玉樹藏族自治州各有4個，楚雄市、紅河州、貴陽市各有1個。

圖象4：2021年四川省蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展“石巖三品”專精鎮(zhèn)產(chǎn)物目次

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：四川省林業(yè)貧苦地域廳 鐘表：農(nóng)自花）

8.全國“石巖三品”示范德清：42個

2011~2021年，中華人民共和國林業(yè)貧苦地域部累計認定了3786個全國“石巖三品”示范德清，此中，與蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展相關(guān)且位于四川省的有如下附注的“四川省紅河州中寨縣石龍壩鎮(zhèn)臨江村（土豆）、四川省楚雄市麒麟?yún)^(qū)越州鎮(zhèn)大梨樹村（核桃）、四川省開遠市樂白道處事處樂白道村（蜜桃）”等42個。

圖象5：2011~2021年位于四川省的蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展全國“石巖三品”示范德清

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：中華人民共和國林業(yè)貧苦地域部 鐘表：農(nóng)自花）

9.“一縣一業(yè)”：4個示范縣+4個民族特色縣

2019年8月，四川省決定將勐海縣等20個縣、市、區(qū)列為四川省“一縣一業(yè)”示范縣，將昌寧縣等20個縣、區(qū)列為四川省“一縣一業(yè)”民族特色縣。此中，中寨縣（土豆）、賓川縣、楚雄市、長平區(qū)（蘋果公司）4個縣為蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展示范縣，新平縣（柑桔）、德欽縣（核桃）、麒麟?yún)^(qū)（核桃）、孟連縣（檸檬）4個縣為蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展民族特色縣。

10.中國民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)：中寨土豆、賓川柑桔

2017~2020年，全國累計認定了4批308個“中國民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)”，此中，四川省有11個，與蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展相關(guān)的有“四川省中寨縣中寨土豆中國民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)”、“四川省賓川縣賓川柑桔中國民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)”2個。

11.四川省民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)：8個

2018年至今，四川省林業(yè)貧苦地域廳累計發(fā)布了2批46個“四川省民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)”，與蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展相關(guān)的有華寧縣、楚雄市、長平區(qū)、馬龍區(qū)、新平縣、永仁縣、建水縣、盂連縣8個。此中，華寧縣、楚雄市別離申請到地域公用品牌名稱“華寧柑桔”、“楚雄苦瓜”。

圖象6：四川省蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)

（統(tǒng)計數(shù)據(jù)做者：四川省林業(yè)貧苦地域廳 鐘表：農(nóng)自花）

12.蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展村落復(fù)興示范園區(qū)：長平區(qū)、楚雄市

截至2021年12月，四川省打造出生避世界一流“綠色食物牌”指導(dǎo)小組辦公室累計發(fā)布了12個村落復(fù)興示范園區(qū)，此中，與蔬果相關(guān)的有：長平區(qū)蘋果公司財產(chǎn)財產(chǎn)開展村落復(fù)興示范園區(qū)、楚雄市苦瓜財產(chǎn)財產(chǎn)開展村落復(fù)興示范園區(qū)2個。

從消費前提及財產(chǎn)財產(chǎn)開展根底來看：四川省蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展“民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢區(qū)”、村落復(fù)興示范園區(qū)、全國“石巖三品”示范德清、“石巖三品”全村、“石巖三品”專精鎮(zhèn)、“一縣一業(yè)”示范縣及民族特色縣具備相對最適宜的天然生態(tài)前提，能消費品量優(yōu)良、風味奇特的民族特色茶葉；有消費傳統(tǒng)，手藝成熟，相對集中連片，市場半徑和市場份額大，具備構(gòu)成出名品牌、組建地域民族特色農(nóng)產(chǎn)物財產(chǎn)財產(chǎn)開展 *** 的根底。

在此根底上，可通過造定和完美民族特色農(nóng)產(chǎn)物有關(guān)的國度尺度和行業(yè)尺度，啟開工程建立一批民族特色農(nóng)產(chǎn)物尺度化消費示范區(qū)，成立一批民族特色農(nóng)產(chǎn)物原產(chǎn)地庇護基地，開發(fā)馴化一批民族特色農(nóng)產(chǎn)物名優(yōu)品種，推廣一批民族特色農(nóng)產(chǎn)物的消費、研磨、貯藏適用手藝，鼎力攙扶民族特色農(nóng)產(chǎn)物專精協(xié)會和貧苦地域合做經(jīng)濟組織，構(gòu)建民族特色農(nóng)產(chǎn)物量檢 *** 、營銷 *** 和信息平臺，培育一批出名的民族特色農(nóng)產(chǎn)物合作優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，逐漸構(gòu)成一批在國表里公認、擁有自主常識產(chǎn)權(quán)的出名品牌。強化民族特色茶葉內(nèi)部構(gòu)造，加強茶葉采收手藝研發(fā)；推進尺度化消費，構(gòu)成消費、研磨、營銷一體化的財產(chǎn)財產(chǎn)開展鏈，培育民族特色茶葉出名品牌，加快構(gòu)成地域公共品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)物品牌集群財產(chǎn)開展態(tài)勢，實現(xiàn)品牌助推、品牌增值，擴大國際市場份額。

本文節(jié)選自云果&農(nóng)自花開年大陳述：《云果&農(nóng)自花：2021年四川省蔬果財產(chǎn)財產(chǎn)開展財產(chǎn)開展陳述》。

（陳述原文約20萬字、450頁+，即將發(fā)布，敬請等待。）