新會柑橘管理技術培訓（柑橘園管理技術）

本文目錄一覽：

• 1、新會柑苗的新苗栽培技術
• 2、新會陳皮 *** 技藝歷史淵源
• 3、江門市新會陳皮保護條例
• 4、新會陳皮柑種植技術

新會柑苗的新苗栽培技術

1、新會柑苗栽培技術主要圍繞選擇合適品種、種植環(huán)境和栽培管理幾個方面展開。首先，市場上受歡迎的品種主要是國家認定的地理標志品種——茶枝柑的大種油身品系或者細種油身品系。種植環(huán)境的選擇相當重要。通常情況下，人們傾向于在水田種植新會柑，栽植土壤以水稻土為宜。

新會陳皮 *** 技藝歷史淵源

新會陳皮 *** 技藝，是新會人通過不斷研究與實踐，逐步形成的一套完整產業(yè)體系。新會，作為陳皮的地道藥材產區(qū)，具有深厚的歷史底蘊。18世紀開始，新會專門種植柑橘，取其皮 *** 陳皮。1908年的《新會鄉(xiāng)土志》記載，新會陳皮是當時的重要特產之一。

新會陳皮 *** 技藝是新會人通過反復的研究、實踐、從種源、采收、加工、炮制、包裝銷售的每一個細節(jié)積累出完整的產業(yè)體系和產品體系。新會作為陳皮的地道藥材產區(qū)，具備了深厚的積累。新會專門種柑取皮始于18世紀。1908年（清光緒三十四年）的《新會鄉(xiāng)土志》記載，新會陳皮為當時主要物產之一。

新會陳皮的歷史淵源可追溯至宋代，已有逾700年的歷史。據元代《元大德南海志》記載，雖然當時并未詳細提及陳皮，但新會柑皮的名聲逐漸在明清時期嶄露頭角。得益于葵業(yè)的推動，新會陳皮業(yè)開始興盛，商人借此機會將陳皮銷往全國，使之與新會葵扇并稱為“二絕”。

新會陳皮，別名廣陳皮、岡州紅皮、新會柑皮、果皮，是來自新會柑（云香料茶枝柑）的果皮，因其極高的藥用價值和傳統的調味佳品地位而享有盛譽?！稄V東柑桔圖譜》記載指出，大紅柑原產自新會，主要產自新會，果皮是 *** 中藥陳皮和陳皮系列食品的正宗原料。

江門市新會陳皮保護條例

1、之一章　總則之一條　為了繼承和弘揚新會陳皮文化，保證新會陳皮的質量和特色，促進新會陳皮產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，根據有關法律法規(guī)，結合本市實際，制定本條例。第二條　本條例適用于本市行政區(qū)域內新會陳皮的保護以及新會陳皮文化的傳承和發(fā)展等活動。

新會陳皮柑種植技術

土壤：種植陳皮柑需選擇土層深厚、土質疏松的地塊，種植前需在土壤中施加足量的底肥。種植：選擇健康的陳皮柑樹苗，將其種植在土壤中，然后將上層土壤壓實，最后適量補充水分即可。管理：陳皮柑生長期間需及時補充水分，充足的水分有利于植株生長，但注意避免土壤積水。

品系：茶枝柑的大種油身品系、細種油身品系；砧木：紅檸檬、江西紅桔、軟枝酸桔；苗木繁殖：采用嫁接技術繁育苗木。（二）立地條件。

新會柑苗栽培技術主要圍繞選擇合適品種、種植環(huán)境和栽培管理幾個方面展開。首先，市場上受歡迎的品種主要是國家認定的地理標志品種——茶枝柑的大種油身品系或者細種油身品系。種植環(huán)境的選擇相當重要。通常情況下，人們傾向于在水田種植新會柑，栽植土壤以水稻土為宜。

施肥 *** 比以土壤施肥為主，配合葉面施肥。采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等 *** 。（3）幼樹施肥比勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發(fā)期施肥5至6次，（3月、和5月、和6月、和7月、和9月、和12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。

新會柑的種植技術同樣不可忽視。只有通過應用圈枝或嫁接苗木、水田建園、利用老果樹生產、多施基肥、水旱輪作等技術，才能產出高質量的柑皮原料。同時，新會人根據不同的采收時期，加工出不同類型的陳皮，每種類型都有其特定的用途。

陳皮柑種植從第三年開始掛果，第五年進入豐產期，平均每棵樹產量可達150斤以上，畝產量達7000斤至10000斤。陳皮柑又名新會柑、大紅柑，是基地主要種植的果種，其果實扁圓，油身而有光澤，皮色在成熟過程中由青轉紅，冬至前后呈大紅，陳皮柑爽脆多汁，甜酸適度，皮薄柔軟，色鮮味香。